正真正銘の業務用!大雪山の伏流水を使ったこだわりの麺が手に入る工場直売店(東川町西町)

北海道Likers
2022.06.02 20:00
アイヌの人たちが、「神々の遊ぶ庭(カムイミンタラ)」と呼んだ大雪山。その大雪山の麓にある東川町は、北海道で唯一、上水道がない町です。大雪山の雪解け水は、地中にしみこみ長い時間をかけてろ過され、清らかな地下水となります。東川町では、この豊かな地下水を生活水として利用しています。今回は、東川町で大雪山の伏流水を使って麺を作っている、製麺会社の工場直売店をご紹介します。大雪山の伏流水を使ったおいしい麺出…

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