6月5日環境の日より、「鹿肉のおやつ(レバー、ハツ、ラング)」の販売を開始!~自然の恵みを余すことなく鹿の新鮮な内臓をアップサイクル~

PR TIMES
2022.06.01 11:00
株式会社ロスターベル
大切なワンちゃんはもちろん、地球の未来にもやさしいプレミアムドッグフードを展開するFoodie Dogs TOKYO

世の中で脚光を浴びることがなかったモノやコトを見出し、新たに価値を生み出すような取り組みを行う株式会社ロスターベル(所在地:東京都港区、代表取締役:高橋直人)は、プレミアムドッグフードを中心に展開する事業ブランドFoodie Dogs TOKYOにて、2022年6月5日(日)環境の日より、大人気の“鹿肉のおやつシリーズ” の新商品「鹿肉のおやつ(レバー)」、「鹿肉のおやつ(ハツ)」、「鹿肉のおやつ(ラング)」の販売を開始します。
鹿の内臓は、希少部位のため一頭から採れる量が限られており、これまで広尾店でのみ数量限定で販売し、多くのお客様より好評をいただいております。この度、一定量の原料確保の目途がついた事で、これまで通り広尾店に加え公式オンラインショップ、デリバリーサービス等でも、販売を開始する運びとなりました。

鹿肉のおやつ(レバー、ハツ、ラング)は、新鮮な鹿のレバー(肝臓)、ハツ(心臓)、ラング(肺)をスライスし、じっくり時間をかけてドライ加工した無添加ジャーキー。栄養価が非常に高く、皮膚の健康維持のほか、貧血気味や食欲の落ちたシニア犬にも最適な商品です。

Foodie Dogs TOKYOでは、農作物被害対策で捕獲された野生の鹿の天然肉(主に熊本県)を使用した商品を展開していますが、今回も自然の恵み(野生の鹿)を余すことなくアップサイクルしたいという想いから、内臓のジャーキーの商品化が実現しました。ハンターさんが手間暇かけて捕獲した鹿を、新鮮なうちに人間と同等の衛生管理基準を満たした工場で加工しています。
今月6月は環境月間、そして6月5日は環境の日。農林水産省は、野生鳥獣による農作物被害は、令和2年度が約161億円、被害金額は依然として高い水準にあると発表しています。

ロスターベルでは、上記のような社会問題の解決の一助になればと考え、Foodie Dogs TOKYOという事業ブランドを通して、自然からのごちそうである野生の鹿や猪を有効的に活用しています。

Foodie Dogs TOKYOの商品を手にすることで、少しでも環境について考えるきっかけとなることを願い、今後も持続的な社会の発展に努めてまいります。


商品詳細

商品名 :鹿肉のおやつ(レバー)
内容量 :30g
原材料 :鹿の肝臓(熊本県産)
価格 :880円(税込)
成分 :エネルギー379kcal/水分13.2g/たんぱく質75.2g/脂質6.1g/灰分4.5g/粗繊維0.5g(100gあたり)
鹿のレバー(肝臓)は鉄分やビタミンが豊富で、栄養の宝庫と言われています。皮膚の健康維持のほか、貧血気味や食欲の落ちたシニア犬にも最適。レバーに多く含まれる、リン・ビタミンB6・ビタミンB12は、丈夫な骨と歯の形成に役立つ栄養素のため、鹿肉のおやつ(あばら)と一緒に食べることをおすすめします。
商品名 :鹿肉のおやつ(ハツ)
内容量:15g
原材料:鹿の心臓(熊本県産)
価格 :880円(税込)
成分 :エネルギー366kcal/水分15.3g/たんぱく質55.1g/脂質6.2g/灰分4.0g/粗繊維0.3g(100gあたり)
鹿のハツ(心臓)はレバー同様、鉄分やビタミンが豊富ですが、特にタウリン(※)を多く含むので心臓に負担のあるワンちゃんにおすすめです。あっさりした風味で好き嫌いの多いワンちゃんでも食べやすい商品です。
商品名:鹿肉のおやつ(ラング)
内容量:20g
原材料:鹿の肺(熊本県産)
成分 :エネルギー379kcal/水分13.2g/たんぱく質75.2g/脂質6.1g/灰分4.5g/粗繊維0.5g(100gあたり)
鹿のラング(肺)は、他の内臓に比べ流通しにくく希少な部位。牛や豚の肺は、焼肉店ではフワフワした食感からフワと呼ばれることもあり、珍味として扱われていることもあります。ジャーキーに加工したラングは、ふ菓子のようなサクサク食感で歯の弱いシニア犬にも食べやすい商品です。
※タウリンとは?
生体内で遊離した状態で存在する含硫アミノ酸様化合物の一つ。犬は人間と比較すると体内でタウリンを合成する力は低いため、食事から補ったり、タウリンの合成に必要な含硫アミノ酸を十分に摂取するなどして、サポートする必要がある栄養素。特に犬はタウリンが不足すると、肝臓や視力、心臓の健康維持に影響が出ることが分かっています。
・タウリンの働き
血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす。
血圧を正しく保ち、高い血圧を下げる。
肝臓の解毒能力を強化。
インスリン分泌を促進し糖尿病の予防・治療に有効。
視力の衰えを防ぎ、脳や網膜の発育を助ける。 など                  
参考文献:農林水産省 タウリンとはどのような栄養素ですか?


Foodie Dogs TOKYOとは

Foodie Dogs TOKYOは、ドッグフードをワンちゃんが生きるために不可欠な栄養素を摂取する単なるフードとして捉えるのではなく、「家族の食事を選ぶようにワンちゃんの食事も選び、一緒に楽しんでもらいたい」「グルメなワンちゃんも満足するドッグフードを提供したい」という想いを込めて、名付けました。

安全安心を前提に、真の意味でのヒューマングレードを追求し、素材は100%国産にこだわり、製法には人間と同等の衛生管理基準を設けています。また、地球の未来にもやさしくありたいとの想いから、野菜は、規格外野菜を中心に使用しています。お肉は、農作物の被害対策で捕獲された野生の鹿や猪の天然肉を使用しています。大自然の中で自由に育った本物の天然肉は、力強い生命力にあふれたごちそうです。規格外野菜や野生の鹿や猪を有効的に活用することが、社会問題の解決の一助となればと考えています。

Foodie Dogs TOKYOは、大切なワンちゃんはもちろん、人や自然、地球の未来も大切にしたいと考えています。
Foodie Dogs TOKYO 広尾店 店舗情報

住所    :〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-19-20落合ビル1F
TEL   :03-5423-3100
営業時間 :平日  11:00~20:00、土日祝 9:00~18:00
定休日 :毎週水曜日 ※水曜日が祝日の場合は、9:00~18:00で営業
オンライン :
インスタグラム : @foodiedogs_jp
<その他取り扱い店>
kokode Beauty:
Yahoo!ショップ :
メルカリショップ :
※デリバリーサービス「Wolt」、「Uber Eats」からもご購入いただけます。
■会社概要
会社名  :株式会社ロスターベル
所在地  :東京都世田谷区世田谷4-7-1-300 燦々館
代表者  :代表取締役 高橋直人
URL   :
本来食べられるものが廃棄されてしまう食品ロスをはじめ、世の中にはこだわりや想いが込められ、高い品質や機能を持っているにも関わらず、表舞台に出られず、脚光を浴びることがなかったモノ・コトが多くあります。

私たちの社名ROSTERBELL(ロスターベル)」には、それらモノ・コトを環境や状況に合わせた存在に変え、新たな価値を生み出せるように再生することで、「ロースター(主力)」として輝きを取り戻し、高らかに「ベル」を鳴らすがごとく脚光を浴びて欲しいという想いが込められていると同時に、日本の食品流通における「ロス」を「食べる」ことで減らすという意味が込められています。また、売上の一部は子どもたちや動物、自然環境の未来に繋がる取り組みに還元し、持続可能な社会の形成の一翼を担いたいと考えています。

ROSTERBELLは、変化する社会にしなやかに対応しながら、人や自然、そして地球にやさしい取り組みを創っていくとともに、持続的な社会の発展に努めてまいります。

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