疲労回復にも。鶏むね肉の回鍋肉【牧野直子さんの健康レシピ】

クロワッサンオンライン
2022.05.31 17:01
疲労を残さないことも免疫力を落とさない秘訣 鶏むね肉は疲労回復に有効な食材。というのも、アミノ酸の一種であるイミダゾールペプチドを豊富に含んでいるから。渡り鳥が何千キロも飛び続けられるのは、この成分のおかげといわれています。 鶏むね肉の回鍋肉(ホイコーロー) 【材料】2人分鶏むね肉 …… 160g酒 …… 大さじ1片栗粉 …… 適量キャベツ …… 1/8個ピーマン …… 1個生姜 …… 1/4かけ…

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