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セロリのねぎ塩味のきんぴら【今井亮さんの作り置きレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.05.31 12:05
甘辛いゴボウの炒め物。そんなイメージのきんぴらは、アイデア次第で多彩な顔に。味を変えて、野菜を替えて、奥深いその世界へ。 セロリのねぎ塩味のきんぴら 塩味ベースのセロリきんぴらに、キノコの旨みを足した一品。「塩味はねぎ塩だれで風味づけしました。お好みでレモン汁を加えても」 【材料（2人分）】セロリの茎 1本分（150g）エリンギ 1本（50g）サラダ油 大さじ1粗挽き黒こしょう 少々A［長ねぎのみ…
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