六本木ヒルズ『ジャン・ジョルジュ トウキョウ』の美皿を、『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』のシェフが訪問＆試食！

「あっ！ このカウンター席、シェフの手先までほんとよく見えますね!! インテリアは無駄なものを削ぎ落としている印象を受けます」（『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』志田竜児シェフ）「ジャン・ジョルジュ氏本人が日本の割烹が好きで。そのスタイルに憧れて、この店舗に結実しました。床面積は決して広くないものの、だからこそ、お客様と直接会話できる距離感が生まれて。ジャン・ジョルジュの海外店舗の中で、こん…