「オートミール」はなぜ健康にいいの？栄養の偏りが気になる毎日に。腸活やダイエットにも

腸活やダイエットなど、その健康効果から注目を集めている「オートミール」。“身体に良い”とよく聞くものの、少し食べにくいイメージもありませんか？今回は、オートミールの原料である“オーツ麦”の健康効果や、手軽においしく食べる方法、楽しいアレンジレシピをご紹介。「フルグラ(R)」を中心にオーツ麦を使用した様々なシリアルを展開する「カルビー」の研究員・増冨裕文さんにその魅力を伺いました。「食物繊維は腸内の…