【神戸】万人に愛された老舗「ひょうたん」の、味噌だれ餃子の物語

るるぶ&more.
2022.05.25 17:30
神戸の餃子と言えば、濃厚な味噌だれで味わうのが定番。お店ごとに趣向を凝らしたオリジナルの味噌だれは、カリッと焼き上げた餃子に独特のコクをプラスしてくれます。ここ、三宮高架下の「ひょうたん」は、そんな神戸味噌だれ餃子を代表する一軒。地元に根付いたその人気を裏書きする、一つのエピソードがあります――。…
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