「みそ・酒・砂糖」で簡単・絶品! 発酵食品“みそダレ”がおいしい「鮭のちゃんちゃん焼き」

2022.05.24 11:00
女性にうれしい発酵食品「みそダレ」を使った「鮭のちゃんちゃん焼き」レシピこんにちは!

発酵食品ソムリエ・スーパーフードエキスパートの高木沙織です。今回ご紹介するのは、「鮭のちゃんちゃん焼き」。鮭や野菜、きのこ類を鉄板で蒸し焼きにする北海道の郷土料理です。そして、このちゃんちゃん焼きを作るときの“ミソ(重要なこと)”といったら、“みそ”を使って味つけをすることでしょう。みそは、言わずと知れた大豆の…

あわせて読みたい

ニラ&にんにくガツン!ゴマ香が食欲そそる♡あっさりだけどコク味噌なスープの「豚キャベツ鍋」に挑戦♪
あたらしい日日
ストックでお手軽ダイエット♪とりむねのみそしょうが漬け冷凍+アレンジレシピ2品【ぐっち夫婦のレシピ】
レタスクラブ
人気声優・小野賢章が「自分をアップデートさせる」ドライブ旅へ! @江ノ島〜葉山
antenna
【酢味噌和え、味噌汁】手軽で美味しい「最新の腸活レシピ2選」【薬膳研究家が伝授】
美ST
【混ぜて冷やすだけ】 ご自愛タイムにいかが? 赤ワインと合う「甘酒クリームチーズバー」
FYTTEweb
ゴールドカードに若年化の傾向?U29の初契約年齢 最多は20歳
antenna
みそで腸活&オリーブ油でさびない体にする「最強」みそ汁レシピ3品
レタスクラブ
こっくりおいしい!心がホッとする「豚みそうどん」
フーディストノート
にんじん本来の味わいを詰め込んだ「カゴメにんじんジュース 高β―カロテン」のおいしさを体験!
antenna
具沢山な野菜の旨味がじわ~♡「千切りキャベツのコンソメスープ」は歯応えもご馳走な栄養満点の一杯
あたらしい日日
腸活にはみそ汁!さらにオリーブ油ちょい足しで「悪玉コレステロール」撃退レシピ2品
レタスクラブ
人気声優・小野賢章が「自分をアップデートさせる」ドライブ旅へ! @江ノ島〜葉山
antenna
【志麻さんのご飯の供】鮭のほぐし身が贅沢の極み♡ご飯泥棒がすぎる「ネギとサケの蒸し焼き」に挑戦!
あたらしい日日
お酢で発酵食品のウレシイ効果がパワーアップ!みそ汁で腸活レシピ3品
レタスクラブ
日本に上陸したこのトロフィーは一体? 歴史あるヨットレース「アメリカズカップ」を知ろう
antenna*
コク旨!一口食べればホッと落ち着く「みそうどん」
フーディストノート
人気のとり肉おかずがダイエット仕様に!おいしくヘルシーに仕上げたレシピ3品【ぐっち夫婦のレシピ】
レタスクラブ
空き家を活用した築 120 年の古民家宿「MAHORA 西野谷」をオープン
PR TIMES Topics
腸内環境を改善するオリゴ糖たっぷり!玉ねぎの腸活みそ汁レシピ3品
レタスクラブ
8人の料理のプロが教える、定番ダレのレシピ。
クロワッサンオンライン
【数量限定】ネイキッドより自家製ヴィーガンアサイーボウル販売
PR TIMES Topics