作りたてならではの風味と口当たり、ババロア【若山曜子さんの懐かしおやつレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.05.21 15:01
幼い頃によく食べていた、素朴でやさしい味わいのおやつ。材料も作り方もシンプルなのが魅力です。 ババロア ぜひバニラビーンズを使って。バニラの風味と口当たりのよさは作りたてならでは。 【材料（120ml容器3～4個分）】アングレーズソース［牛乳 250ml　バニラビーンズ 1/3本　卵黄 3個　グラニュー糖 50g　粉ゼラチン 5g（水大さじ1と1/2でふやかす）］生クリーム 100mlグラニュー糖…
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