さっぱり食感がやみつきになる！ 腸活におすすめのキャベツレシピ３品

やせ菌を増やす「発酵キャベツ」の作り方＜材料　作りやすい分量＞

・きゃべつ　１/４玉（約350g）

・塩（約2%）　小さじ１と１/２＜作り方＞

１.キャベツはせん切りにする。

２.チャックつき保存袋に（１）と塩を入れて、全体をもみ込む。

３.（２）に空気を抜いて、重石（ペットボトルなど）をのせて、冷蔵庫で４〜５日ほど保存する。

※細かい泡がでて、酸味の香りがでてくるのが目安です。

塩…