⽇本名産紀⾏ 柘いつか 第10回 神津牧場の乳製品

和食スタイル
2022.05.18 11:59
作家／旅行作家　柘いつか – Itsuka Tsuge – １３０年以上の歴史を持つ、⽇本で1番古い牧場ジャージー⽜は⼩柄な茶⾊い⽜です。⽩⿊のホルスタインと⽐べると、乳量は少ないですがタンパク質やミネラル、ビタミン、脂…
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