薪火の力、香りが織り成すユニークな一皿。一軒家レストラン「マルタ」（東京・調布）

家庭画報
2022.05.16 04:06
初夏の「行楽昼膳」　第16回（全18回）　首都圏や関西各地から日帰り遠足気分で訪ねられる距離にありながら、別世界を味わえる、個性豊かなレストランにご案内します。前回の記事はこちら＞＞目の前の畑やガーデンから収穫したばかりの自然の恵みを、アートのような一皿で楽しむ。今、新しい才能によるユニークなスタイルのレストランが都市近郊に増えています。自然との共存、これからの農業や食の在り方にも意識を寄せる姿勢…
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