文化遺産にふさわしい店「この一品」新・和食めぐり㊶御茶ノ水小川軒の黒毛和牛ハンバーグステーキ

和食スタイル

2022.05.13 10:00

ハンバーグの誕生にはいくつかの説があるが、欧米から日本にレシピが渡ってきたのは間違いなさそうだ。現在に至るまでに、日本のハンバーグは独自の進化を遂げた。ご飯のおかずとして白米と合わせることを前提として、日本ならではの料理…

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