夏の北欧キャンプで自然の宝探し！ベリー＆エルダーフラワー摘みを満喫！

北欧の国々では夏になると、森にべリーが多く実ります。日本でもおなじみのラズベリーやブルーベリー、リンゴンベリーなど種類も豊富。また、エルダーフラワーと呼ばれるハーブも花を咲かせます。 北欧に住む人々には、“自然享受権*”があるので森や湿原などあちこちで自由に自然の恵を収穫し、美味しく調理して夏を楽しんでいます。 北欧の夏は日照時間が長く、キャンプをするのにベストシーズン。旬のベリーやエルダーフラワ…