かまぼこで作る、３つの簡単副菜【重信初江さんの練りものレシピ】

練りものは日持ちするうえ、下処理が必要なく扱いやすいのが長所。季節の野菜と食卓へ、新鮮でおいしい副菜の提案です。 かまぼこ 厚めに切るほど、弾力と旨味を楽しめる。程よい塩気がサラダや和え物を上品に仕上げてくれる。 かまぼこのムンチサラダ ムンチサラダとは、野菜や海苔をタレで和えたサラダのこと。「かまぼこの代わりに、カニカマを割いて和えてもおいしいです。しんなりしやすい焼き海苔は、最後に入れるのがコ…