うすい豆の表面がシワっぽくならないコツを教えます。色もきれいに仕上がりますよ

2022.05.06 04:00
プロよりおいしく作れる 野菜料理の“ちょっとしたコツ”365 身近な野菜で、プロよりおいしい野菜料理を作ってみませんか? 銀座の日本料理店「六雁(むつかり)」の店主・榎園豊治(えのきぞの・とよはる)さんに、家庭だからこそ実践できる“ちょっとしたコツ”を毎日教わります。一覧はこちら>>先日お教えしたうすい豆の「豆飯」はお試しいただけたでしょうか。今日は薄い甘みを含ませたうすい豆と、かき揚げを紹介しま…

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