ライムの香りが爽やかな"旬野菜とイカのタブレ"

タブレとは、粒上のパスタ”クスクス”を使ったフランスのサラダです。ライムの皮の香気と搾り汁の酸味をまとったクスクスと夏野菜、イカの上質なハーモニー！彩りやみずみずしさを凝縮した一品です。開放感たっぷりの外で飲むお酒、味わうごはんは気持ちいいし、美味しいですよね。そんな「外ごはん」のために、東京・新富町のフレンチ「ビストロシンバ」の菊地佑自さんが本気で考えた、オープンエアな美味レシピをご紹介します！…