ごぼうの副菜はレンチンで! 火を使わないからGWの親子クッキングにも◎

2022.04.29 12:00
ごぼうは季節によって味わいが若干異なります。冬のごぼうは固くシャキシャキとした食感ですが、春に出回る新ごぼうはやわらかくて、みずみずしいのが特徴。軽くレンチンしてサラダやあえものにすると、その風味が存分に楽しめます。レンチン料理は火を使わないから、初めての親子クッキングにもおすすめ。子どもも自分の手で作れば、きっともりもり食べるはず!

■新ごぼうのごまマヨあえ
【材料・2人分】
新ごぼう…1/2…

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