隈研吾が手がけた、日本酒〈IWA〉の酒蔵がついに完成。その全貌を独占レポート!

Casa BRUTUS
2022.04.28 16:30
シャンパーニュメゾン〈ドン ペリニヨン〉の5代目醸造最高責任者として活躍したリシャール・ジョフロワが手がける日本酒ブランド〈IWA〉の酒蔵が富山県白岩地方に誕生。建物の設計を担当したのは、建築家の隈研吾だ。土地選びから建物の設計までの話を聞いた。…

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