○○で驚きのカロリーダウン! 「素揚げしない麻婆なす」
オレンジページ☆デイリー[レシピ]
2015.08.11 02:30
和洋中どんな料理にも大活躍で、夏野菜のなかでも人気の高い「なす」! 特にこっくりした肉あんとからんだ「麻婆なす」は、白いご飯がすすむ人気のレシピです。基本の作り方はなすを素揚げにして、肉あんとからめるというものですが、なすが油をたっぷり吸うので、カロリーが気になる……さらにこの暑い時期、揚げ物をするのもおっくう……と、微妙にハードルが高い料理なんですよね。こんなモヤモヤを解消してくれる麻婆なすのレ…

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