【揚げ物】東京とんかつNo.1の名店監修！“タルタルの沼”にハマ...

うまいめし
2022.04.26 06:30
阿佐ヶ谷で大人気のとんかつ「成蔵」が、タッグを組んだカウンターレストランが渋谷にオープン。低温で火入れした繊細な『粉雪衣』と、まさに「NUMA」なパフェグラスにたっぷり入ったタルタルソースが特徴。そして揚げたてを目の前に1つずつ提供と、拘りがすごい。揚げ物にタルタル、その魅力に早速飛びついてきた。…
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