新日本酒紀行「和の月」 - 新日本酒紀行

ダイヤモンド・オンライン
2022.04.24 04:35
和の月と書いて、なのつきと読む酒は、茨城県で初の有機農産物認定を受けた酒米で醸す酒。大洗町の月の井酒造店の坂本敬子さんが、47歳で急逝した夫、和彦さんの遺志を継ぎ、生きた証として、2004年に世に送り出した。…

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