春野菜のちらし寿司は、たっぷりの具材で賑やかに! 行楽のお供にもぴったりです

家庭画報
2022.04.23 04:00
プロよりおいしく作れる 野菜料理の“ちょっとしたコツ”365 身近な野菜で、プロよりおいしい野菜料理を作ってみませんか? 銀座の日本料理店「六雁(むつかり)」の店主・榎園豊治(えのきぞの・とよはる)さんに、家庭だからこそ実践できる“ちょっとしたコツ”を毎日教わります。一覧はこちら>>春野菜をふんだんに使ったちらし寿司を紹介します。料理屋は春に寿司を出すことが多く、3月〜4月は桜寿司、5月になればち…

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