めかじきのピリ辛みそ漬けで作る２つのレシピ【ぐっち夫婦の切り身の漬け置き術】

クロワッサンオンライン
2022.04.21 17:05
魚の切り身が余った時に、ぐっち夫婦が実践してきた方法です。そのまま加熱するだけで今夜のごちそうに。 【めかじきの漬け方】めかじきのピリ辛みそ漬け ＼完成／豆板醤でみそ漬けが新しいおいしさに。いろいろな魚で応用できる。 豆板醤とみその風味で満足感たっぷりのおかずに。 【材料（2人分）】めかじき 2切れ（270g）酒 大さじ1塩 少々A[こうじみそ 大さじ2　豆板醤 小さじ1/3　みりん 大さじ2]…
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