一度は食べたい激レアスイーツ! しっとりジューシーな『りんごの北欧焼き』

ippin
2022.04.20 19:15
神奈川県藤沢市の創作和食店「しぇんろん」が手掛ける絶品お取り寄せ
“地産地消”を大切にし、湘南・藤沢産の野菜をはじめ、東京湾や相模湾で水揚げされる魚介、藤沢産の豚肉など旬の素材で四季折々の料理を提供する「純米酒料理屋 しぇんろん」。豊富に取り揃えた純米酒と、それに合わせた料理の数々で、多くの日本酒愛好家からも愛されている名店です。
この「しぇんろん」で、知る人ぞ知る人気のお取り寄せスイーツが『りんごの北欧焼き』。大きさはホールケーキの5号サイズ(直径約15㎝)で、重さはなんと1.2㎏! ずっしりとヘビー級で、迫力満点です。1台ずつ丁寧にお店で焼き上げたものを発送しており、一日の製造台数はなんと2台のみ。これはまさに激レアスイーツ……ということで、さっそくお取り寄せしてみました。
こちらは冷蔵便で届くので、解凍の手間なく、届いたらすぐに食べられるのも魅力。お店のロゴが入ったボックスを開けると、丁寧にリボン掛けされた北欧焼きが入っています。実物は写真で見るよりもすごい迫力なので、ぜひ、皆さまにもご体感いただきたいです。
りんごがたっぷり! ボリューム満点のさわやかスイーツ
早速カットして一口。りんごがたっぷり入っていて、見た目からは想像もつかないほどさわやかな美味しさ! 甘さ控えめの生地がりんごのジューシーさを受け止め、しっとりとした食感がたまりません。干しぶどうのギュッと凝縮感のある甘酸っぱさも美味しさのポイント。この北欧焼きは、国産の小麦粉と米油、能登の健康卵「セイアグリー」などの素材で作られているそう。バターを使用していないのでくどさがなく、いくらでも食べられそうです。
紅茶、コーヒーをはじめ、さまざまな飲み物とよく合うので、お子様のおやつやリモートワーク中のひといきタイムなど、シーンを選ばずにお楽しみいただけます。個人的には、クリームチーズを載せて食べるのがおすすめです。ジューシーな北欧焼きに、クリームチーズのコクが合わさると無敵の美味しさ……! お店のおすすめは、意外にも“お酒のおつまみ”として食べることなんだそう。さすが、日本酒を得意とするお店のスイーツですね。
みんなで食べたい! 『りんごの北欧焼き』
北欧焼きの賞味期限は、冷蔵で製造日から一週間となります。食べきれない分は冷蔵庫で保存して、早めにお召し上がりください。レンジで少し温めて、牛乳やヨーグルトを添えれば朝食にもなりますよ。連休の帰省土産はもちろん、母の日や父の日のプレゼントにもぴったり。一日2台という限定数があるので、お届けには余裕をもって注文することをおすすめします。ずっしりジューシーな絶品スイーツ『りんごの北欧焼き』を、皆さまでお楽しみください!
りんごの北欧焼き
純米酒料理屋 しぇんろん
⇒紹介されている商品の詳細をみる
バイヤー/管理栄養士/㈱ぐるなび 松田智華

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