新潟の極上牛&魚沼ワサビをコシヒカリにオン!南魚沼で出会った「本気丼」 | 新潟のつかいかた

2022.04.13 09:45
南魚沼産の釜炊きコシヒカリをはじめ、地元産を中心とした厳選食材を使った料理を提供する〈魚沼釜蔵総本店〉。牛ヒレのレアカツとローストビーフ、さらに魚沼ワサビが主役の「牛カツ生わさびロービー丼」は、甘いタレと卵黄、ワサビの辛みが見事に調和してお肉とご飯がどんどん進みます。…

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