《ワインに最適》リラックスタイムのお供に! ワインと合わせたいお手軽フード3選

ippin
2022.04.09 19:15
新年度が始まって1週間。少し緊張疲れしている人もいるのではないでしょうか。
そんな時、心身ともにリラックスするのは大切ですよね。
暖かい春の風をお部屋に入れて、ワイン片手にリラックスしてみるのはいかがでしょうか? ひとりでゆっくり過ごすもよし、気のおけない友人や仲間と一緒に過ごすのもいいですよね。
今回は、そんなシーンに最適なワインに合うお手軽フードをご紹介します。片手でつまめる『フォアグラどら焼き』をはじめ、チーズサンドクッキーや、パテ・ド・カンパーニュのサンドウィッチなど、ワインが進んでしまうこと間違いなしの絶品グルメをぜひお試しください!
1:池袋の人気店が生み出した奇跡の美味しさ!新感覚のスイーツデリ
池袋のフレンチレストラン「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」が手掛ける食のセレクトショップ「ペッシュ・ドゥ・ヒョータン」。
皆さまにぜひチェックしていただきたいのが、今回ご紹介する『フォアグラどら焼き』です。フォアグラ? どら焼き? と、2つがリンクすることはあまりないと思うのですが、じつは「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」のアミューズとして多くのファンに愛される一品だったそうです。お取り寄せ用にアレンジして販売されている『フォアグラどら焼き』は、直径5㎝ほどのミニサイズのどら焼きが5つ入って、2,250円(税込み・送料別)と意外なほどのプチプライス! フォアグラというともっとお値段が張りそうなイメージがありましたが、こちらはお手頃プライスなうえにスタイリッシュなグレーのBOXにも入っており、ちょっとした手土産にぴったりですね。
自家製の生地でフォアグラのテリーヌを贅沢にサンドした『フォアグラどら焼き』。食べやすいプチサイズですが、フォアグラのテリーヌが分厚くて迫力満点……!! この贅沢感はなかなか味わえません。瓢箪の焼き印もキュートです。
ワインやビール、梅酒と合わせてしっとりと味わってほしい、新感覚のスイーツデリ『フォアグラどら焼き』。ぜひお試しください!

ブランド名:Peche de Hyotan
商品名: ★自家製のもっちり生地でフォアグラのテリーヌを贅沢にサンドした『フォアグラのどら焼き』(5個入)(お取り寄せ可)
紹介記事
フレンチ×和菓子!? 自慢せずにはいられない美味しさの『フォアグラどら焼き』 (松田智華)
2:一口食べれば感動!チーズの香り広がる大人な菓子
自宅でもアルコールを楽しむ人が増えた昨今、特にワインとチーズは最強コンビといえるでしょう。そんなワインやチーズが好きな人におすすめのサンドクッキーがあります。
東京・江戸川区に本店を構える、熟成チーズ菓子の専門店「CHEESE CAVERY TOKYO」から発売しているのが、「熟成チーズサンド」。チーズ感満載のサンドクッキーがワインをはじめとするアルコールにぴったりなのです。
サンドクッキーを展開する同店は、イタリアの産地指定のチーズであるパルミジャーノ・レッジャーノやゴルゴンゾーラを贅沢に使用したこだわりのチーズ菓子専門店として人気です。国内洋菓子コンテストで入賞経験がある同社のパティシエである古山陽一さんは、食材の背景を垣間見れるような食の楽しみ方を提案されています。例えば、南北に長い地形のイタリアの風土を取り込んで、使用しているチーズの産地に合わせたワインを選んでみたり、チーズの熟成度に合うようなアルコールを楽しんでみたり。
仲間同士でアルコールを楽しむ機会が少なくなっている昨今ですが、大人時間を楽しめるように、熟成チーズサンドに合わせたワインを一緒にセレクトして、プレゼントしても喜ばれそうですね。

ブランド名:CHEESE CAVERY TOKYO
商品名:熟成チーズサンド
紹介記事
チーズ好きにおすすめ!ワインに合う「熟成チーズサンド」 (伊能すみ子)
3:サンドウィッチをお取り寄せ!? 実力派ビストロ渾身の一品
今回ご紹介するお取り寄せグルメは……なんと、サンドウィッチ!
作っているのは、虎ノ門のビストロ「CHARCUT(シャルキュ)」。
オーナーシェフがソムリエの資格を持っており、フランス郷土料理やシャルキュトリに力を入れた料理が評判で、『ミシュランガイド東京 2021』にも掲載されている実力店です。
コロナ禍がきっかけでサンドウィッチのお取り寄せを始めたそうですが、お店で食事を楽しんだお客さまに、手土産として手軽にお持ち帰りいただける商品があったら良いなと思っていたとのこと。
丁寧に作られたボリュームたっぷりのパテ・ド・カンパーニュに、マスタードがピリッと効いており、しっとりしたパンと合わさって……今までのサンドウィッチのイメージが変わってしまうほどの美味しさ!
豚肉の脂の甘みとレバーの風味で旨みがギュッと詰まったパテ・ド・カンパーニュは、臭みもなく本当に絶品。一口食べるたびに嬉しい顔になってしまいます。
フライパンに多めにバターを温め、サンドイッチを両面焼くのもオススメ! パンがカリッとし、温かいパテ・ド・カンパーニュから旨みがじゅわっと溢れ、そのまま食べるのとはまた違った美味しさに! こってり好きな方はぜひお試しを。
「CHARCUT」のサンドウィッチは、送料込みで4,000円。贅沢プライスなので、自分へのご褒美にぴったり。とっておきのワインやドリンクを準備して、自分だけのリッチな時間を楽しんでみては? もちろん、ご家族や大切な人と楽しむもよし、贈り物にも喜ばれること間違いなしの一品です。2人前(送料込み7,000円)も販売されているので、食べたい量に合わせてお選びいただけます。

ブランド名:CHARCUT
商品名:☆本場フランス仕込みのオーナーシェフが創る『パテ・ド・カンパーニュのサンドウィッチ』1人前【冷蔵】《送料無料!》(お取り寄せ可)
紹介記事
自分へのご褒美にしたい……! 虎ノ門のビストロ「CHARCUT」のサンドウィッチ (松田智華)
ippin編集部

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