食わずに死ねるかーっ! と、唸ります。天才総料理長によるイノベーティブフレンチ|TRAVEL

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2022.04.04 11:00
「美味しいものを食べて、楽しんで、免疫力を上げてもらえたらと思い、開発しました」と語るのは、「星のや東京」総料理長の浜田統之さん。2020年8月から、同旅館のダイニングで提供している「Nipponキュイジーヌ ~発酵~」の開発意図は至極明確です。TRAVEL|星のや東京「知る」は、おいしい!リターンズ 星のや東京編(1)「美味しいものを食べて、楽しんで、免疫力を上げてもらえたらと思い、開発しました…

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