アレンジ次第で洒落た一品に、カリフラワーのスパイス風味【長尾智子さんの副菜レシピ】

クロワッサンオンライン
2022.03.31 17:01
誰かを招いておもてなし。そんなとき活躍するサイドディッシュを長尾智子さんに教わりました。単品野菜の下ごしらえをしておけば、付け合わせやアレンジ次第で、ひと味違う、洒落た一品がすぐに出来上がります。 カリフラワーのスパイス風味 オーブンでじっくり火を入れることで素材の風味が増す。 最後にしっかり塩味を決めておくこと。 クミン、シナモンが香る一皿。カリフラワーは長時間焼くと水分が抜けてしまうので、あら…

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