「ポークソテー」どどーん!厚さは2cm以上、噛むほどにうま味が…

2022.03.29 06:30
 伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・人形町のビストロ「ラ ブーシュリー グートン」の郷卓也さんに、ジューシーに仕上げる「ポークソテー」のレシピを教えていただきました。…

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