コーヒーで旅する日本/九州編|「珈琲蘭館」。豊富な知識と経験から導き出したコーヒーの正解

Walkerplus
2022.03.21 09:00
全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも九州はトップクラスのロースターやバリスタが存在し、コーヒーカルチャーの進化が顕著だ。そんな九州で注目のショップを紹介する当連載。店主や店長たちが気になる店へと数珠つなぎで回を重ねていく。

九州編の第17回は、福岡県・太宰府市にある「珈琲蘭館」。マスターを務める田原照淳さん…

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