東銀座・有楽町エリア、名店を独立したシェフの店「Fumi」「テクストゥーラ」で美食に舌鼓

GOETHE
2022.03.20 10:00
秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹の美食を探求する4兄弟の偏愛レストランを大公開するゲーテレストラン大賞「ゲーテイスト」から東銀座・有楽町エリアの名店をまとめてご紹介。※GOETHE2020年6・7月号掲載記事を再編Fumi|東銀座の大人の隠れ家。大阪の名店『カハラ』出身シェフが供する極上料理とワイン――ブルゴーニュワインと料理好きが高じて29歳から飲食業に転身した中井聖子さん。昨年3月にひとりで…

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