ふんわりなめらかな食感のとりこに…水切りなしで作れる白あえバリエ

レタスクラブ
2022.03.16 12:00
白あえを丁寧に作ろうと思うと、意外と手間がかかります。木綿豆腐はしっかり水切り、白ごまはから炒りをしてからすりおろし、調味料と合わせて裏ごしして…と忙しい日にここまでやるのはなかなか大変。普段のおかずに作るなら、そこまでしなくても大丈夫。水切りの工程を省いていいのはもちろん、冷蔵庫にある絹ごし豆腐を使ったっていいんです! むしろなめらかな食感のとりこになるかもしれません♪
■菜の花の白あえ
【材料…

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