札幌味噌ラーメンの名店すみれ出身。板橋『あさひ町内会』の20年前恋した味噌ラーメン

さんたつ by 散歩の達人
2022.02.26 18:00
板橋区役所前駅から徒歩3分の場所にある『あさひ町内会』。店主の本山敬也さんは、札幌味噌ラーメンの名店『すみれ』で13年修業し、2020年2月16日に独立。『すみれ』出身店は純すみ系と呼ばれ、新店ながら純すみ系都内御三家の一軒に数えられる人気店だ。ちょうど雪が降ってきた。こんな日は味噌でしょ! ということでお店に伺った。…

あわせて読みたい

夜限定で食べられる!満足感たっぷり「札幌式の土鍋味噌ラーメン」【大阪市淀川区】
関西をもっと楽しむanna(アンナ)
「みそ」と「沖縄」をつなぐ北千住『麺屋てぃーち』。毎日でも食べたい庶民派ラーメン
さんたつ by 散歩の達人
映画「ハケンアニメ!」が5月20日(金)に公開! 原作者 辻村深月さんのライフスタイル、映画への思いをたっぷりと!
UR LIFESTYLE COLLEGE
高円寺『ラーメン 健太』では、継ぎ足し熟成が育てる“くさうまスープ”の甘みを堪能すべし
さんたつ by 散歩の達人
ラーメン激戦区といわれる板橋エリア。絶対行きたいおすすめラーメン店6選
さんたつ by 散歩の達人
【ニオイのプロが監修】気になる家族のニオイ対策
antenna*
板橋の商店街になじむ『麺屋 はちどり』。毎日食べられるにぼしラーメンと女将の本格デザートが魅力
さんたつ by 散歩の達人
あの“札幌味噌ラーメン”をかっぱ寿司で 「札幌みその」監修の味噌ラーメン登場!
sotokoto online
【カステラ×つぶあん】「京菓子處 鼓月」阪神梅田店限定で、「あんカステラ」登場
PR TIMES Topics
ゆで卵が無料!ガッツリ濃厚「焙煎系スープ」が特徴の人気ラーメン店(帯広市西18条)
北海道Likers
高円寺駅から1分!『自家製麺 火の鳥73』は進化したコシのある麺と辛口味噌がクセになる!
さんたつ by 散歩の達人
大人のやきものワークショップと、初夏の食卓を彩る器のポップアップが同時開催
PR TIMES Topics
札幌随一のラーメンの名店「麺屋 彩未」で、実は推しメニューの辛醤油と大定番の味噌を食す!
るるぶ&more.
おいしさの秘密は山椒?味噌ラーメン専門店の「こだわりの一杯」【大阪市中央区】
関西をもっと楽しむanna(アンナ)
深夜に働く人に野菜を。20年以上高円寺の胃袋と健康を気遣ってきた『らーめん一蔵』
さんたつ by 散歩の達人
味も店主も個性際立つ。お気に入りを見つけたい地元密着、高円寺のラーメン店8店
さんたつ by 散歩の達人
新宿で味噌ラーメンならココ! ラーメン官僚も唸る『麺屋翔 みそ処』の至極の一杯とは?
食楽web
【ラーメン激戦区・札幌】一度は食べてほしい!行列ができる人気ラーメン店5選
北海道Likers