ギフトにもおススメ!スペシャル高級食材「世界三大珍味」をご自宅で!

ippin
2022.02.18 19:15
世界三大珍味といえば、キャビア、フォアグラ、そしてトリュフです。
いずれも日常的に口にすることは少ないかも知れませんが、これらの高級食材が手軽に楽しめるのがお取り寄せの良さ。
高級なレストランに行かなくてもお家で手軽に楽しむことができるのです。
どの商品も高級感漂うおしゃれな見た目で、味と香りも一級品なものばかり!
ギフト選びに迷っている方は、是非参考にしてみてくださいね。おうち時間をリッチに過ごしたい方にもおすすめです!
1: 和の食材との相性抜群! ソフトな食感と深い味わいのフランス産キャビア
世界中の美食家に支持される『スタージョン社』の養殖キャビア「STURIA/ストゥーリア」。フレッシュキャビアならではのソフトな食感と、甘みや深みのある味わいを持ち合わせています。フランス南西地方に自然の地形を生かして設けた池で養殖され、生産工程すべてにおいて生態系バランスに配慮し、厳しい品質基準を満たしています。大胆なその力強い味わいは和の食材とも大変相性がよく、日本酒とも完璧なマリアージュを生み出します。

ブランド名: お酒と高級食材専門店「CEREST」
商品名:ストゥーリア フレッシュキャビア[ヴィンテージ]15g(お取り寄せ可)
紹介記事
力強くて繊細。スタージョン社のキャビア「ストゥーリア ヴィンテージ」 (藤森もも子)
2:池袋の人気店が生み出した奇跡の美味しさ!新感覚のスイーツデリ
池袋のフレンチレストラン「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」が手掛ける食のセレクトショップ「ペッシュ・ドゥ・ヒョータン」。

皆さまにぜひチェックしていただきたいのが、今回ご紹介する『フォアグラどら焼き』です。フォアグラ? どら焼き? と、2つがリンクすることはあまりないと思うのですが、じつは「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」のアミューズとして多くのファンに愛される一品だったそうです。お取り寄せ用にアレンジして販売されている『フォアグラどら焼き』は、直径5㎝ほどのミニサイズのどら焼きが5つ入って、2,250円(税込み・送料別)と意外なほどのプチプライス! フォアグラというともっとお値段が張りそうなイメージがありましたが、こちらはお手頃プライスなうえにスタイリッシュなグレーのBOXにも入っており、ちょっとした手土産にぴったりですね。

自家製の生地でフォアグラのテリーヌを贅沢にサンドした『フォアグラどら焼き』。食べやすいプチサイズですが、フォアグラのテリーヌが分厚くて迫力満点……!! この贅沢感はなかなか味わえません。瓢箪の焼き印もキュートです。

ワインやビール、梅酒と合わせてしっとりと味わってほしい、新感覚のスイーツデリ『フォアグラどら焼き』。ぜひお試しください!

ブランド名:Peche de Hyotan
商品名:★自家製のもっちり生地でフォアグラのテリーヌを贅沢にサンドした『フォアグラのどら焼き』(5個入)(お取り寄せ可)

紹介記事
フレンチ×和菓子!? 自慢せずにはいられない美味しさの『フォアグラどら焼き』 (松田智華)
3:思わず独り占めしたくなる”リッチな気分になれるトリュフバター!
今回は、北海道・ニセコのフレンチレストラン「KAMIMURA」を訪れるお客さまから「美味しい!」「持ちかえりたい」と多くの声を集めた人気のトリュフバターをご紹介します。

蓋を開けてみると、なんと真っ黒! この黒い粒々状のものは乾燥させたとかちマッシュルームなんだとか。とかちマッシュルームはオーブンで一晩ゆっくり加熱乾燥させ、パウダー状にしているのだそう。プチプチっとした食感をバターに与えて、味わいにコクも与えてくれる……それだけで食欲が止まらなくなってしまいますね。

「パンをおいしく食べること」がテーマのトリュフバターなので、トーストにたっぷり塗って一口。……これは、今まで食べてきたトリュフバターとはひと味もふた味も違う! トーストの熱でトリュフの香りがふわっと広がり、それだけでも感動です。

トリュフの香りはしっかり感じるのですが、主張しすぎることはなく、バターのミルク感もきちんとあります。原材料は無塩バター、チーズ、マッシュルーム、黒トリュフ、トリュフオイルとシンプルですが、どれも吟味を重ねて選び抜いたものばかり。

マッシュルームとチーズが入ることでコクと旨みを底上げしてくれ、トリュフの香りだけが独り歩きすることなく、“トリュフバターとしての美味しさ”を楽しむことができます。

我が家ではスクランブルエッグに載せるのが定番に。たまごの甘みとトリュフバターの旨みやコクが調和し、いつものメニューが驚きの美味しさになりますよ。

こちらのトリュフバターは1缶85g入り。賞味期限は製造日から冷蔵で2か月ですが、トリュフとチーズの風味を楽しむために、開封後はお早めにお召し上がりください。

あまりの美味しさに独り占めしたくなってしまうかも……そんな絶品のトリュフバター、毎日頑張る自分へのご褒美や、他の人と差をつけたいギフトにもぴったりです!

ブランド名:KAMIMURA
商品名:<毎週木曜日数量限定販売> “十勝の高品質マッシュルーム「とかちマッシュ」使用” 北海道フレンチ KAMIMURAのトリュフバター(お取り寄せ可)

紹介記事
リッチすぎる美味しさ!パンにたっぷり塗りたい「KAMIMURA」のトリュフバター (松田智華)
ippin編集部

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