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丼ものはコスパの塊!千円台の奇跡丼5選
東京カレンダー
2015.08.01 05:26
旨い、そして美しい、職人が生み出す一杯の芸術。 食べるだけで笑顔になる丼とは、パワフルランチの救世主! それが財布にやさしいならば、なおさら嬉しいではないか。

『鮨 からく』
江戸前丼 1500円

「火事と喧嘩は江戸の華」という言葉があるが、ネタそれぞれにきっちりと仕込みを凝らした鮨も忘れちゃならぬ。江戸時代から脈々と伝えられてきた文化のひとつだ。

酢で〆る、漬け込むetc.といった技法は…

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