古典派フレンチによるジビエを食す。今宵、軽井沢で王になる|TRAVEL

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2022.01.25 11:00
Q. 好きなフランス料理店を3つ挙げてください。そう聞かれたらどう答えます? 私の場合、軽井沢ホテルブレストンコート(以下、ブレストンコート)のメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」(以下、ユカワタン)は、間違いなくランクインします。「オマエの好きなレストランなんて聞いてねーよ!」と言われそうですが、ここで食事をするために、都心からこぞって訪れる、見ず知らずの食通さんたちに免じて許してく…

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