バレンタインギフトに選びたい、ラグジュアリーホテルのチョコレートスイーツ 2022

Numero TOKYO
2022.01.24 13:30
フォーシーズンズホテル東京大手町
チョコレートの世界的コンクール「ヴァローナ チョコレートシェフ コンペティション(C3)」での優勝経験を持つ、エグゼクティブペストリーシェフの青木裕介氏が手掛けるボンボンショコラ。4ヵ国のカカオを使い、お酒とマリアージュさせた。マダガスカル×ベネズエラ産ディプロマティコ(ラム酒)、ぺルー×フランス産カルヴァドス、ベリーズ×日本のウィスキー「響」、エクアドル×スイス…

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