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濃厚チーズとなめらかソースがたまらない"ほうれん草と卵のグラタン"

dancyu
2022.01.20 11:00
冬のほうれん草は肉厚で味も濃厚。グラタンでたっぷり摂るのはいかがでしょう。グラタンに必須のホワイトソースはバターたっぷり、牛乳は冷たいまま一気に加えて泡立て器で手早く混ぜる、このポイントをおさえれば、失敗しないはずなので、ぜひ挑戦してみてください！しみじみおいしくて、食べてほっとする「定番」の料理を料理研究家の大庭英子さんに教わりました。…
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