【ホラン千秋】サステナブルな姿勢を貫くシャンパーニュのバー──連載「ホラン千秋の閃き空間」Vol.96

GOETHE
2022.01.16 10:00
ANAインターコンチネンタルホテル東京にオープン!近年、世界的に高まっている〝サステナビリティ〞の意識。私もできるだけ飲み物はマイボトル、フードロスを出さないよう残り物はお弁当に、そして何か買う時も一時の消費ではなく、持ち続ける価値があるか考える……と、普段から意識しています。そんなサステナビリティの波がシャンパーニュにも! この10月、生産から輸送まで、徹底的にサステナブルな姿勢を貫くシャンパー…

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