ブリの柚子胡椒焼きが主菜の魚プレート【牧野直子さんの健康レシピ】

クロワッサンオンライン
2022.01.14 12:00
管理栄養士で料理研究家の牧野直子さんによる、免疫力を上げる大人のための、バランスの良い食事とは? {魚プレート} 青魚には血液サラサラ効果や認知症予防に有効なDHAとEPAが豊富。シンプルな塩焼きはもちろん、味に工夫を加えることで食べ応えも充実。副菜には味わいの異なる2種を用意。水気が多いものは小鉢に入れると見た目もすっきり楽しめます。 [主食]胚芽米ご飯 【材料】2人分胚芽米ご飯 …… 260g…

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