とろりと甘く日本酒を呼ぶ"長ねぎのグラタン"

dancyu
2022.01.11 11:00
じっくりと火を通して甘くなった長ねぎに、アンチョビが加わり良いアクセントになります。ベシャメルソースを使わない、チーズの旨味を利用してつくる大人の軽やかグラタンを、料理家の平野由希子さんに教えてもらいました。…

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