小川町への統合移転でさらに進化!インド料理に新風を吹き込んだ『カレー&オリエンタルバル 桃の実』

dressing
2022.01.07 18:00
『桃の実』本郷店と水道橋店がひとつになって、小川町に移転!
近年のスパイスカレーブームで、ファンが急増中の南インド料理。東京にまだ数えるほどしか南インド料理店が無かった15年前にその味に魅せられ、インド南部ケララ州 の高級ホテル『CGH』のレストランで修業したのが、『カレー&オリエンタルバル 桃の実』(以下『桃の実』)オーナーシェフの瀬島徳人さん。南インドの料理文化を独特のセンスでアレンジしたオリ…

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