世界のシェフも注目!冬の味覚ゆずレシピ2選/ジョーさん。のちょいワザレシピ

レタスクラブ
2022.01.07 17:00
ゆずは爽やかな香りと酸味が特徴の柑橘類。ふだんは料理のアクセントとして使うケースが多いのではないでしょうか。実は今、海外のシェフたちから注目を浴びており、2022年の食のトレンド予測に入る人気ぶりなんです。そこで今回は、ゆずを長く楽しむための保存法をはじめ、簡単にできるゆずレシピ2選をご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。

■ゆずの冷凍保存方法
【材料】
ゆず 1個

【作り方】
1. ゆずの…

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