世界のシェフも注目!冬の味覚ゆずレシピ2選/ジョーさん。のちょいワザレシピ

レタスクラブ
2022.01.07 17:00
ゆずは爽やかな香りと酸味が特徴の柑橘類。ふだんは料理のアクセントとして使うケースが多いのではないでしょうか。実は今、海外のシェフたちから注目を浴びており、2022年の食のトレンド予測に入る人気ぶりなんです。そこで今回は、ゆずを長く楽しむための保存法をはじめ、簡単にできるゆずレシピ2選をご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。

■ゆずの冷凍保存方法
【材料】
ゆず 1個

【作り方】
1. ゆずの…

あわせて読みたい

餃子の皮、ハンパな余り肉...ちょっとだけ残った食材はこうやって使い切る!
レタスクラブ
ちょっとの工夫で野菜を使い切る!トマト・きゅうりの大量消費術
レタスクラブ
ダンスキンのウエアが叶える自分らしい快適な暮らし。
antenna*
8.6万フォロワーが支持した! 隠し味のお酢がポイントの「甘辛鶏ごぼう」はお弁当おかずにも大活躍!
レタスクラブ
カルダモンが薫る中華風カレー、"長ねぎカルダモンキーマ"
dancyu
【プレゼント企画付き】話題のマセラティ「レヴァンテ GT」をレビュー
antenna*
朝のパンに合わせたい!3種の「フルーツジャム」レシピ
朝時間.jp
日本酒をもっと楽しむおつまみレシピ|さつまいものふろふき〜大葉きのこあん〜
KUBOTAYA
【レヴァンテ GTの試乗へご招待】マセラティ初のハイブリッドSUVを紐解く
antenna*
豪華! メインになる「しゃぶしゃぶ肉とねぎのとろみスープ」/少ない材料で作る!ウマすぎる時短おかず
レタスクラブ
なすがシナシナになる前に…まるごとレンチンしてストックが正解!蒸しなす活用レシピ2品【フォロワー36.9万!ジョーさん。のちょいワザレシピ】
レタスクラブ
【高機能マウンテンパーカー特集】アウトドア〜タウンユースまで!
Jeep®
平日の夕飯作りがラク!万能「塩豚」の作り方&簡単活用レシピ3選
VERY
ねぎしかなくても大丈夫!下味冷凍のとりむねで簡単「ねぎだくよだれどり」
レタスクラブ
猿田彦珈琲から、「ラムレーズン香る大人のかぼちゃラテ」登場
PR TIMES Topics
簡単だから1日1パックを飽きずに楽める! あえるだけ納豆バリエ
レタスクラブ
【最強そうめんアレンジレシピ】超簡単なのに罪的ウマさ! めんつゆに飽きてきた今試したい4品
mer
ダンスキンのウエアが叶える自分らしい快適な暮らし。
antenna*
鶏の旨味を凝縮したタレが決め手! ネギで臭みをとる「よだれ鷄」/肉まみれの夜ふかし飯
レタスクラブ
【ぼる塾田辺さん考案】「アイスティー+ゆずジャム+めんつゆ」でそうめん食べてみた!料亭風なお味♡
あたらしい日日
【オーナーインタビュー】裏方の道を選んだプロゴルフコーチ・石井忍
Jeep®