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素材を活かしたシンプルな味つけがやみつきに「豚バラと里いものうま塩煮」

レタスクラブ
2021.12.21 12:00
気温が下がり、味のしみたあったか煮ものが食べたい季節になりました。そこで、手間がかからずにおいしく仕上がる「焼いてから煮る」レシピをご紹介。数分焼きつけてうまみと閉じ込め、煮汁とともに煮こんで完成です。

「ラクなのにおいしさ極まる『ほったらかし煮』」今回は、素材を活かすシンプルな味付けの「豚バラと里いものうま塩煮」。豚バラをこんがり焼けば油いらずです。

■豚バラと里いものうま塩煮

［ 材料・…
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