2022年の幕開けは、焼肉おせちで家族団欒の時間を。70年以上の歴史ある焼肉店「まんぷく」が通販でおせちを販売する理由。

PR TIMES STORY
2021.12.14 11:00
いつもとは違うお正月を楽しんでもらいたい。
焼肉まんぷくは1948年に東京の勝どきで産声を上げ70年以上。創業時からの名物「ねぎタン塩」はまんぷくが発祥とも言われています。現在は、自由が丘、代々木上原、青山、六本木ヒルズ、二子玉川の都内5店舗、海外は米国カリフォルニア州ロサンゼルスやテキサス州ダラスなどに5店舗展開している焼肉店です。


いまだ続く、おうち時間の推奨。焼肉を食べに行く機会が少なくなったご家庭も多いかと思います。今年のお正月は、焼肉店と同じクオリティーのお肉をご家庭でも味わってもらいたい。そして、いつもと違った焼肉のおせちで楽しんでもらいたい。そのような思いで、焼肉まんぷくより2種類の「おせちセット」を販売開始いたしました。
写真:三の段【ステーキカット】


「まんぷくらしさ」を表現するため試行錯誤を重ね、今年は通常販売していない部位+おせちプレートという構成に仕上げました。
4段全て焼肉用のお肉ではボリュームが多過ぎる、そしてお客様がお重を開けるワクワクの気持ちに応えたいと思い、お肉をまんぷくらしくアレンジしたおつまみを6種詰め合わせた一の段「おせちプレート」にも力を入れて開発しました。


新しい年の門出にまんぷくらしいおせちセットお楽しみいただければ嬉しいです。


●焼肉まんぷくの「おせちセット」
焼肉まんぷくのコンセプトは「三世代で楽しめる焼肉屋」。家族団欒で素晴らしい年越し、お正月を過ごしていただけるよう「食べやすい部位、美味しい部位」にこだわり肉のおせちをご用意いたしました。
今年は、四段お重の「肉福神(にくふくじん)」と、三段お重の「肉禄寿(にくろくじゅ」の2種類。黒毛和牛など豪勢な焼肉用のお肉に加えて、焼肉の箸休めにも最適なまんぷく自家製のおつまみが六種並べた段もご用意しました。
こだわりポイント①「お肉は全てチルドで発送」
お肉は全てチルドにてお届けします。冷凍品とは違いお肉の味、焼いている時の香りが全く異なり鮮度も高くお店の味をそのままお届けいたします。


こだわりポイント②「機械は使わず手で切る」
お肉は機械を使わずに手でカットします。お肉の断面を潰して組織を破壊しないよう丁寧にカットし美味しさをキープします。


こだわりポイント③「お正月は贅沢に。厳選した特別メニュー」
お肉は人気商品に加えて、おせち限定のメニューもご用意いたしました。ヒレ、シャトーブリアン、ミスジ、カイノミ、サーロイン、しんしんなど初お目見えの特別メニューが加わっています。


こだわりポイント④「30年の経験値。プロの目利きで買い付け」
この道30年のプロの目利きで厳選したお肉を、出荷頭数の多い12月に買い付けます。チルドで出荷するために、お肉を寝かす時間に合わせて買い付けます。皆様のご自宅にお届けする10日前後に生産者から届いたお肉をおせちに仕上げます。




美味しさを徹底追求。細部にもこだわるまんぷくのおせちセット
まんぷく料理長 佐々木信夫氏


一の段「おせちプレート」には6種類のおつまみをご用意。一つ一つのこだわりポイントをまんぷく料理長よりご紹介いたします。
海鮮キムチ(写真左上)
焼肉の本場「韓国」のお祝いの一品であるキムチ。今回は海鮮を使用したポッサムキムチを食べやすくアレンジしてご用意しております。
牛タンローストビーフ(写真中央上)
焼肉まんぷくの店舗でお客様に特に喜ばれたプレゼントの牛タンローストビーフをお正月バージョンとしてさらに上質な部位を採用しグレードアップしてご用意しました。元祖ねぎタン塩のまんぷくならではの牛タンを使ったローストビーフです


チャンジャ(写真右上)
歯応えを楽しんでもらえるように、タラと野菜の割合を研究したこだわりのチャンジャです。ご自宅でリラックスしてお酒も楽しんでいただけるように、辛めのしっかりした味付けです


黒毛和牛の肉巻き(写真左下)
ごぼう、人参の彩に加えて青唐辛子のアクセントを効かせた一品に仕上げました


紅白なます(写真中央下)
日本のお正月には欠かせない逸品をご家族でお取り分けしやすいように短冊切りでご用意しまいた。お酢とゆずの風味を活かした優しいホッとする味に仕上げています。


黒毛和牛の西京焼き(写真右下)
牛の数ある部位の中から試行錯誤しながら、赤身とサシのバランスが絶妙な部位を選定し西京焼きにしました。


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【30セット限定予約販売】
■【送料無料】四段おせちセット~肉福神~にくふくじん ¥29,800(税込)
正月から最高級の焼肉をお腹いっぱい楽しめる至福の肉おせちです。
上タン、塩焼き、ステーキ肉、タレ焼肉と店舗でもここまでの商品が一気に食べれる日はありません。有名部位から希少部位を一番美味しいカットでご提供いたします。


【内容】*約950g(焼肉のみ)
■一の段【おせちプレート】 ・・・黒毛和牛の肉巻き、黒毛和牛の西京焼き、海鮮キムチ、チャンジャ、紅白なます、牛タンのローストビーフ
■二の段【塩焼肉】・・・上ねぎタン塩、上ねぎカルビ塩(ザブトン)、厚切りタン塩、あとのせ味ねぎ
■三の段【ステーキカット】・・・黒毛和牛シャトーブリアン、芯々、カイノミ、わさび塩、ゆずレモン塩
■四の段【タレ焼肉】・・・黒毛和牛サーロイン、ミスジ、上内もも、肩三角、内もも




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【30セット限定予約販売】
■【送料無料】三段おせちセット~肉禄寿~にくろくじゅ ¥19,800(税込)
お正月からまんぷくの定番焼肉のねぎタン塩やねぎカルビ塩と料理長がこの為に選び抜いた黒毛和牛のフィレやミスジ、内ももなどの希少部位も一緒にお楽しめます。
【内容】*約550g(焼肉のみ)
■一の段【おせちプレート】・・・黒毛和牛の肉巻き、黒毛和牛の西京焼き、海鮮キムチ、チャンジャ、紅白なます、牛タンのローストビーフ
■二の段【塩焼肉】・・・ねぎタン塩、ねぎカルビ塩、厚切りタン塩、あとのせ味ねぎ
■三の段【タレ焼肉】・・・黒毛和牛フィレ、黒毛和牛ミスジ、黒毛和牛内もも、つけだれ・もみだれ


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三世代楽しめる焼肉店「まんぷく」(自由が丘店、代々木上原店、青山店、六本木ヒルズ店、二子玉川店)ではもっとまんぷくの焼肉をお手軽にお召し上がりいただける新しいカタチとして2020年より「まんぷく公式通販」https://manpuku.official.ec を展開しております。


この度、まんぷくのおせちセットとして、30セット限定販売で「四段おせちセット~肉福神~にくふくじん」と「三段おせちセット~肉禄寿~にくろくじゅ」の二種類を販売いたします。


焼肉はもちろん、お正月のおつまみ、箸休めに最適な「おせちプレート」と黒毛和牛シャトーブリアンのステーキカットなど贅をつくした焼肉で新しい年の門出をお迎えください。




■ご予約受付期間:12/3(金)~12/26(日)
■配送指定日:2021年12/30(木)・12/31(金)・2022年1/1(土)の三日間(購入サイトにて希望日時を選択いただけます)https://manpuku.official.ec
■送料無料
■発送方法:冷蔵にて発送
■消費期限:製造日から4日


まんぷく公式通販
https://manpuku.official.ec


お問合せ 株式会社テイクファイブ セントラルキッチン 03-6450-5029   お問い合わせ時間:12:00-17:00(一部電話対応をしかねる時間帯もございます)
e-mail:  ec.mp@take-5.co.jp  

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