王道フレンチを知らない人こそ食べてみて!この道40年のすご腕シェフの正統派フレンチ『エクレール銀座』

dressing
2021.11.26 18:00
フランス料理の道40年のベテランシェフが仕掛ける、1960年代のジャパンフレンチ
古くから人々に愛されてきた由緒あるお店だけでなく、トレンドを牽引するグルメ店も続々と出店を果たす東京・銀座エリア。

この地で、とあるベテランシェフが新たな勝負をかけた。有楽町駅からJRの高架に沿って新橋方面へ歩いて5分ほどの場所にある、『eclair(エクレール)銀座』だ。…

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