ポン酢なしでも美味しいってすごい!「天然虎ふぐ」が味わえる名店

東京カレンダー
2021.11.26 05:02
冬の風物詩といえば、ふぐ。淡泊なイメージがあるが、最高峰のものは味付けも要らないほど、味わいがグッと濃くなるのだという。

荒波に揉まれて旨みを凝縮した天然虎ふぐを、心ゆくまで堪能できる店を紹介しよう。



※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。



やや厚めのカットで、小気味良い歯応えを楽しめる「ふぐ刺し」


美味なる食材が豊富にそろう冬にあって、とりわけ食通の…

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