【新潟オススメお取り寄せ・その7】毎朝3時間かけ焼き上げる〈新潟ローストポーク〉 | 新潟のつかいかた

新潟のつかいかた
2021.11.23 18:47
ドイツから取り寄せるスパイスと新潟県産の豚肉でつくる、自家製ハムやソーセージが人気の〈Metzgerei TERRA(メッツゲライ テラ)〉。赤身の旨みを強調したり、脂のジューシーさを際立たせたりと、部位ごとに調理法を変えることで多彩な商品を展開しています。県産豚肉の魅力を最大限に引き出す技は肉のプロならでは。…

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