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豆腐通の吉田愛さんの冷や奴＆温奴の技4。

クロワッサンオンライン
2021.11.16 17:05
手軽においしくタンパク質が摂れる豆腐の食べ方は、まさに無限大。料理やフードのプロに、冷や奴と温奴でおすすめのアイデアレシピを教えてもらいました。どれもとびきり簡単なうえ、バリエーションが豊富。あと一品欲しいときにも重宝します。 （冷や奴）ごま塩奴 吉田家でお酒のアテとして活躍。ごま油はしっかり風味のあるものを。 【材料（1人分）】絹ごし豆腐 1/2丁塩 適量ごま油 適量白いりごま 適量 【作り方】…
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